Radatz schmeckt - „Konfieren“ - eine vor allem in Frankreich gebräuchliche Methode, bei der Fleisch langsam gegart wird. In unserem Rezept zeigen wir euch wie's geht. ➡️ Link dazu gibt es hier:
![In Olivenöl confierter Seeteufel, Bohnenpüree mit Kürbis und Knoblauch, knusprige Kapern - trickytine In Olivenöl confierter Seeteufel, Bohnenpüree mit Kürbis und Knoblauch, knusprige Kapern - trickytine](https://trickytine.com/wp-content/uploads/2017/11/Pochierter-Seeteufel-1-von-1.jpg)
In Olivenöl confierter Seeteufel, Bohnenpüree mit Kürbis und Knoblauch, knusprige Kapern - trickytine
![9783875154221: Veredelung: von Fleisch, Fisch und Gemüse - AbeBooks - Antoniewicz, Heiko; Maurer, Ludwig; Podvinec, Michael: 3875154223 9783875154221: Veredelung: von Fleisch, Fisch und Gemüse - AbeBooks - Antoniewicz, Heiko; Maurer, Ludwig; Podvinec, Michael: 3875154223](https://pictures.abebooks.com/isbn/9783875154221-us.jpg)